Vegānu medus var iegūt mānuka medus īpašības
Klausīties rakstu
Astonas universitātes pētnieki secinājuši, ka vegānu medus alternatīvas var izstrādāt ar tādām pašām pretmikrobu īpašībām, kādas piemīt augsti vērtētajam Jaunzēlandes mānuka medum.
Astonas universitātes pētnieku komanda ir eksperimentāli pierādījusi, ka augu valsts sīrupus iespējams papildināt ar noteiktām aktīvajām vielām, lai iegūtu medicīniski noderīgu antibakteriālo iedarbību.
Pētījums tika uzsākts, reaģējot uz pieaugošo globālo pieprasījumu pēc dabīgiem produktiem un nepieciešamību mazināt biškopības slodzi uz jutīgajām vietējām ekosistēmām.
Paredzēts, ka šīs inovācijas rezultātā pārtikas un farmācijas uzņēmumi varēs sākt komerciālu alternatīvā medus ražošanu jau nākamo pāris gadu laikā.
Faktu kopsavilkums saskaņā ar ES Autortiesību direktīvu (Art. 15). Pilns raksts pieejams oriģinālajā avotā.
Tulkojums un kopsavilkums veikts ar mākslīgo intelektu (Gemini Flash Lite) saskaņā ar EU AI Act 50. pantu un EU DSM direktīvu.